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Semana terminou com o mercado do boi gordo firme
30/03/2015
Os preços do boi gordo e da vaca gorda foram reajustados em R$1,00/@ na praça paulista, com as referências em R$147,00/@ e R$137,00/@, à vista, respectivamente. Também existem negócios acima desses patamares. Em relação ao mesmo período do ano passado, o preço do boi, que estava cotado em R$126,00/@, está 16,7% maior. A cotação também subiu na região do Triângulo Mineiro. A programação dos frigoríficos paulistas atende, em média, três dias, mas escalas mais curtas são comuns, reflexo do cenário vigente, de escassez de boiadas. Algumas plantas estão comprando nos estados vizinhos. O Equivalente Scot Carcaça, que mede a receita da indústria com a venda da carcaça e dos demais produtos do abate no mercado atacadista apresenta uma margem bastante estreita em relação ao preço pago pelo boi, em uma perspectiva histórica. O boi casado (carcaça) de animais inteiros e castrados está cotado em R$8,37/kg e R$8,56/kg no mercado atacadista de São Paulo, nesta ordem. FONTE: BeefWorld / Da Scot Consultoria